Description

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Ce chou à pomme pointue est unique en son genre ! Originaire d’Europe, il séduit par sa belle apparence et sa chair très sucrée de saveur délicate. Cette variété semi-tardive se cultive en prévision de récoltes automnales qui peuvent attendre novembre dans les régions plus clémentes de la province. La pomme aérée se compose d’un petit centre dense, mais tendre, enveloppé de larges et spectaculaires feuilles rouge vin. Cette variété à la forme étonnante et d’une couleur éclatante trouve aussi bien sa place dans la platebande d’ornement que dans le potager. La pomme mature d’environ 1 kg est peu sujette à l’éclatement et se conserve sur une longue période. Quand les plants semés à l’intérieur sont repiqués au jardin, couvrez-les d’un voile protecteur contre la noctuelle du chou. Sa maturité arrive un peu tardivement comparativement à d’autres variétés de chou, mais le résultat exceptionnel vaut mille fois cette attente tant son goût est bon ! On l’admire et le savoure en salade, à la braise, grillé, en choucroute et en bortsch.

Nombre de jours pour la récolte : 80 jours

100 semences

Écoumène