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Produit de longues feuilles d’un bleu-vert foncé de 8 x 25 cm (3 x 10″) à reliefs. Populaire dans la cuisine italienne son goût étant légèrement plus sucré et délicat que celui du chou frisé. Sa saveur est accentuée par le gel.

30-60 jours à la récolte

McKenzie