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Les feuilles bleutées de la sauge à saveur forte s’emploient avec le porc, la volaille et dans les farces. Elles concoctent une tisane délicieuse qui aiderait à adoucir les maux de gorge. Lorsque les plants sont établis, arrosez à l’occasion. Il faut cueillir seulement quelques feuilles la première saison et remplacer le plant au complet après la troisième année, car il devient ligneux. Pour le séchage, récoltez les feuilles juste avant la floraison. Vivace. Zones 4-9. Salvia officinalis.

75 jours à la récolte

McKenzie