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Le légume vert idéal, car il produit même par temps chaud. Délicieux dans les salades, dans les quiches ou cuits à la vapeur avec du beurre. Les feuilles épaisses, larges et vertes foncées on un goût délicat d’épinards. Les pétioles sont larges, épaisses et de couleur blanches. Le pétiole et le limbe de la feuille sont tous deux comestible.

50-60 jours à la récolte

McKenzie