Une variété extrêmement longue, 25 cm (10″) en moyenne. l’Imperator est de couleur rouge orangé et est douce, croquante et savoureuse. Un sol riche est meuble est le meilleur. L’oignon, le poireau et certaines fines herbes telles le romarin et la sauge éloigneront la mouche de la carotte.