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Les feuilles vertes foncées contiennent plus de vitamines et de minéraux que les autres légumes verts. Les taches de rouge et de pourpre sont plus prononcées après le gel d’auntomne, les feuilles deviennent tendres et plus douces lors de la cuisson. Très bon dans les salades, cuit à la vapeur ou en sautée.

60 jours à la récolte

McKenzie